玄紫夢幻麵包甜品 Paper Stone Bakery 春日限定

Paper Stone Bakery 堅持傳統手工烘焙,採用優質食材製作歐陸式麵包,並揉合亞洲風味特式,烘焙出適合亞洲人口味的新派麵包。Paper Stone Bakery 於春意盎然的四月為大家呈獻五款全新夢幻又美味的「蝶豆花藍莓」蛋糕及麵包系列,特意加入近年大受歡迎的健康食材-蝶豆花,其天然色素烘焙出既搶眼又夢幻的蛋糕及麵包。

 

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紫藍色的蝶豆花含有比一般植物多出10倍花青素,具抗氧化作用,深受女士歡迎。另外,一粒小小的藍莓,除了有抗氧化功效,亦有護眼作用。為了將蝶豆花及藍莓的特點完美融入麵包,Paper Stone Bakery 的烘焙師嚴選法國 T45 麵粉,令麵包帶有濃郁撲鼻的小麥香氣,並在製作過程中更加入經低溫發酵的自家製老麵種,令麵包口感即時倍升。此外,Paper Stone Bakery 堅持沿用特有「石窯烘焙」,由於石窯比一般焗爐傳熱更快,令溫度更穩定,瞬間鎖住內部水份,令麵包外脆內軟,每一口都更添夢幻,一試難忘! 

除了香氣四溢的麵包外,Paper Stone Bakery 同時為大家帶來賣相簡約高雅的蝶豆花藍莓慕絲蛋糕,相信同樣令人食指大動!整個蛋糕以夢幻的紫藍色為主調,加上蝶豆花乾的襯托,色香味一應俱全,讓全新的「蝶豆花藍莓」蛋糕及麵包系列更添浪漫色彩!

Meow

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