來一杯名為咖啡的生命甘露 FELLOW Stagg 不鏽鋼測溫手沖細口壺

沖泡一杯咖啡,可以是每日的生活必需品,也可以做為一種生活態度,甚至鑽研其中探索其高深的內涵與文化。而咖啡的沖泡方式千變萬化,但回歸最根本便捷的品嘗方式,手沖就是相當好的一種選擇。好的手沖咖啡,能透過不同的技巧釋放豆子的風味及層次感,讓水洗、日曬甚至乳酸發酵處理等各品種咖啡豆豐富我們的生活。

鏡面HKD$889、黑色HKD$949、玫瑰金HKD$1149

許多人對手沖咖啡的的第一印象來自 Blue Bottle,如今也有許多各有特色的單品豆在市面上販售,無論你對咖啡的態度為何,想要嘗試不同風味的手沖咖啡,擁有一把優質的手沖壺是入門到進階玩家相當基本的配備。現在要介紹的 FELLOW Stagg 不鏽鋼測溫手沖細口壺,近年來已經成為各項咖啡大賽的桌上常客,並受到多位手沖咖啡冠軍的採用,而它的魅力則來自於精巧的設計。

手沖咖啡壺粗略可分為細嘴壺、琺瑯壺和平嘴壺。一般新手會建議選用細嘴壺,因為水流較容易控制,不會有過大的水流,從而提升沖泡的成功率,在短時間內也能沖泡好一杯好的咖啡。然而琺瑯壺和平嘴壺水流較大,需求的技術和手感較高,相應沖泡的變化自由更加,適合進階者選用。

 

不銹鋼材打造,容量約 1升

沖泡咖啡可算是一種變因控制的藝術,一把好的手沖壺最基本的要求是出水穩定,保溫性良好以及使用時壺身配重順手。FELLOW Stagg 纖細的注水口在設計時精確計算了注水流量和流速,幫助確保以穩定的注水控制沖煮出一杯杯完美的咖啡。同時 FELLOW Stagg 在手把採用人體工學握感,並於尾端處內藏配重設計,如此一前一後相互搭配,讓沖泡咖啡更加穩定省力。

 

▴壺頂設有溫度計及標示,方便用家掌握水溫是否過於滾燙或已經冷卻

FELLOW Stagg 壺身採用材質安全的況 18/8 不鏽鋼製成,材質上具有良好的保溫性,可適用於瓦斯爐和電熱爐加熱方式,並讓使用者能經由壺口溫度計掌握水溫狀態。FELLOW Stagg 結合典雅與現代的壺身線條,提供銀色亮面、黑色霧面與金色亮面三種質感風格,這把經典的手沖壺可在 MPoline.hk 購得,入手價 HKD$799 起。

 

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Kit

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